Die wahre Geschichte der Schokolade (kartoniertes Buch)

ISBN/EAN: 9783596316069
Sprache: Deutsch
Umfang: 352 S.
Format (T/L/B): 2.6 x 19 x 12.6 cm
Einband: kartoniertes Buch
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Dieses Buch entführt uns in die uralte, wechselhafte und überaus spannende Geschichte der Schokolade, die vor dreitausend Jahren in den Hochkulturen der Maya und Azteken begann. Unser 'Schokoladenriegel für zwischendurch' verrät nur noch wenig von dieser atemberaubenden und wahren Geschichte, die hier wie in einem Roman nachzulesen ist und Aufschluß gibt über Mentalitäten und Alltagsleben von den mittelamerikanischen Hochkulturen bis heute. (Dieser Text bezieht sich auf eine frühere Ausgabe.)
Sophie D. Coe war Anthropologin und Expertin für Ernährungsgeschichte. Sie wurde bekannt durch ihr Buch >America's First Cuisine< (1994).